如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”

  要想開班農家樂和民宿,那么作為老板應該如何選擇和籌備是很重要的事情,這里有“十個有”,如果可以做好這十個有,那么相信離成功就不遠了。
 
  有主人
 
  “有主人”是農家樂民宿與傳統酒店最大的區別。農家樂民宿最早的概念,是一個可以提供住宿和早餐的“家庭式招待”。它和酒店最大的區別,是有主人,有溝通,有溫情,能夠讓客人享受到“回家”的感覺。農家樂民宿姓農、為農、靠農。以農民為主體,以村民為主人翁。居住在這里不僅是客人,也是朋友。“有朋自遠方來,不亦說乎?”,兩者溝通的橋梁是情感。
 
  有山水
 
  “有山水”是農家樂民宿最大的優勢。“仁者樂山,智者樂水”。麗水是浙西南森林氧吧,生態環境質量位于浙江省第一、中國前列,生態環境質量公眾滿意度位居浙江省首位。我們要充分發揮山水之勝,畫好“山居圖”,念好“山水經”。將農家樂民宿與山水形成渾然有機的統一,“曖曖遠人村,依依墟里煙”,讓游客回歸田園,回歸山水,回歸自然。

如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”
 
  有業態
 
  “有業態”是發展農家樂民宿最大的目的。當前,經濟發展進入新常態,農家樂民宿也涌現了許多讓人眼睛一亮的新業態。不同于傳統的“進農家院、吃農家飯、干農家活、住農家房、買農家貨、享農家樂”,而是“土洋相合”“古今相宜”,比如“鄉村民宿”、桐廬的“牛欄咖啡”“豬圈茶吧”、臨安的“太陽公社”等等。不斷實現從“點上萌芽”向“遍地開花”、從“單一吃住”向“多元經營”、從“各自為戰”向“抱團發展”的“三個轉變”。
 
  有鄉愁
 
  “有鄉愁”是農家樂民宿最美的記憶。2013年12月,習近平總書記在中央城鎮化工作會議上提出“讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉愁”。一萬個游子,有一萬種鄉愁。鄉愁是一種濃濃的故土情結,是一道獨特的心靈景觀,是一種難以抵擋的誘惑。發展農家樂和民宿,要強化經營鄉愁、經營文化的理念,深入挖掘歷史文化村落、古建筑、古街區以及民間小吃、民俗節慶、民間傳說中的鄉愁元素、鄉愁文化,既讓游客“聞鄉愁之名,動旅游之心”,又讓游客“觸旅游之景,生鄉愁之情”。

如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”
 
  有創意
 
  “有創意”是農家樂民宿最大的活力。21世紀是創意經濟的時代。“創意是根釘,賣點是把錘。”農家樂民宿,既要有賣點又要有創意。這樣,一錘一錘敲下去,釘子就能釘到游客的痛點、癢點和需求點、興奮點。要做到主題突出、個性鮮明,成都之所以成為“世界鄉村旅游目的地”,靠的是“五朵金花”、“寬窄巷”等一系列精彩創意;德清的“裸心谷”“洋家樂”、桐廬的“牛欄咖啡”“豬欄茶吧”,靠的也是創意。
 
  有體驗
 
  “有體驗”是農家樂民宿最大的樂趣。農家樂民宿最大的優勢在于“農”字,農村景、農事活、農屋情、農家飯;最大的賣點在于“鄉”,鄉村田園、鄉下生活、鄉愁記憶、鄉風民俗。所以農家樂民宿要做足“體驗”文章,比如可以讓客人體驗林果采摘,花卉鑒賞,開心農場或者參與農耕勞動、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等活動。

如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”
 
  有故事
 
  “有故事”是農家樂民宿最大的賣點。一部“云上五天”的微電影,吸引了多少游客前往梅源梯田的同名農家樂民宿。游客總是跟著故事走,農家樂民宿要善于“講故事”,講“大眾故事”,做“大眾情人”,滿足人們求開心、圖放松、找樂子的目的。用“好故事”激活“好資源”,用“好故事”贏得“好口碑”,讓游客找到鄉愁的回音、享受精神的愉悅。

如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”
 
  有主題
 
  “有主題”是農家樂民宿最大的特色。我們要用高鐵這條“金項鏈”串起一個個農家樂民宿的“金主題”,打好“洋家樂”“僑家樂”“漁家樂”“農家樂”等主題鮮明的牌。從門票經濟時代的“慢進快游”發展為高鐵時代的“快進慢游”,讓客人慢慢地體驗一個個特色鮮明的主題。比如慶元賢良鎮的農家樂民宿“懶豬窩”,只要主題鮮明,特色顯著,“站在風口上,豬都能飛起來。”

如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”
 
  有智慧
 
  “有智慧”是農家樂民宿最大的利器?;ヂ摼W面前人人平等。農家樂民宿要插上“互聯網+”的“翅膀”。這兩天召開的世界互聯網大會舉辦地——烏鎮,掃碼支付普及,網絡營銷發達,免費無線WiFi全覆蓋,從買票檢票到購物住宿,不需要現金支付,一個二維碼掃描即可全部完成,實現“智慧旅游”。我們要深度整合開發景點、飲食、住宿、交通、娛樂、購物等多種資源,利用微博、微信、政務網等渠道實現多方分享互動,讓游客“手指一動”就可以輕松實現“私人定制”鄉村之旅、農家之樂,促進“農家樂民宿”與農村電子商務協同發展。

如何打造品質農家樂民宿,做好這“十個有”
 
  有口碑
 
  “有口碑”是農家樂民宿最足的后勁。在互聯網時代,“農家樂”經濟也是粉絲經濟、口碑經濟。贏得粉絲,要做到極致,超乎想象,超越預期,做出讓游客尖叫的口碑產品。很多時候,把衛生保潔做到極致了,就是美麗,就是“賣點”。比如,牛欄徹底清潔干凈了,就可以成為喝咖啡的地方;豬槽徹底清潔干凈了,就可以用作洗臉盆;廁所徹底清潔干凈了,就是一道美麗風景線。打造“農家樂”休閑旅游業升級版,要從“撿煙頭”“洗廁所”做起,把環境整治和衛生保潔工作做到極致,建設一批潔凈家庭、潔凈鄉村、潔凈“農家樂”,為“農家樂”休閑旅游業贏得口碑、贏得游客。

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