夏天到了,太陽的溫度也越來越帶勁,又到在戶外了吃吃喝喝,打牌搓麻將的季節,挑一個陽光明媚的天,約上三五七九個好友,即使在農家樂做一下午,喝一碗茶也是極享受的。


農家菜,干炸鯉魚:別看這道看似簡單的菜,火候的掌握是非常關鍵的,如何保持外皮酥脆,且魚肉鮮嫩,才是對大廚技術真正的考驗。


回族糊羊,選用羊軟肋條肉,以肉湯浸泡,經過1小時左右的高溫蒸煮,一盤香噴噴軟爛又,不失緊致的糊羊就出鍋啦!


自助燒烤:烤爐、碳+調料,其他食材自備,喜歡燒烤的小伙伴帶上食材就可以烤了。


酸辣里脊:經常吃糖醋里脊,沒想到這道酸辣里竟然出奇的好吃。


糊羊,選用羊軟肋條肉,以肉湯浸泡,經過1小時左右的高溫蒸煮,一盤香噴噴軟爛又,不失緊致的糊羊就出鍋啦!


酥肉,和糊羊有異曲同工之妙,的制作方式,淀粉勾芡的肉湯,酥肉的外皮口感更加綿軟,但皮內包裹的瘦肉卻肉粒感十足。特滿福。


爽口小涼菜,來農家樂少不了,小酌幾杯,所以精美的涼菜,當然必不可少。涼拌蘿卜皮


涼拌豇豆


酸辣泡菜


涼拌蘿卜皮


涼拌牛腱子。天氣眼看著就熱起來了,約一場接地氣的農家樂叭。

